
NOEL implanta un avançat control en el procés del maquilat amb tecnologia RFID de ICNITA.
Antecedents
Noel és una de les empreses líders del sector carni, orientada al consumidor a través dels millors estàndards de seguretat i qualitat i amb una filosofia permanentment innovadora.
Objectiu
El projecte te com a principal objectiu la optimització del procés de qualitat en la fase del desossat i polit en el pernil curat,mitjançant controls de temps i pes.
Beneficis
-
Coneixement més acurat del rendiment del pernil curat durant el procés de desossat i polit.
-
Seguiment dels temps de producció en totes les operacions.
-
Control de temps i de qualitat per les primes.
-
Control de regularitat segons “minves”.
-
Identificació única per pernil.
-
Tags reutilitzables en el procés i de fàcil neteja.